荞麦茶的功效与作用,禁忌和食用方法（荞麦茶的功效与作用）

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荞麦茶是用严格挑选的荞麦焙炒而成。在众多粮食作物中，荞麦含有大量芦丁、硒、维生素等营养物质，对身体有益：

1.抗衰老：荞麦茶中的芦丁具有抗氧化作用，能有效清除体内自由基，避免自由基过氧化，起到抗衰老的作用；

2、润肠通便：荞麦含有大量的膳食纤维，一方面能促进肠道蠕动，同时能吸水膨胀使粪便逐渐软化，从而起到通便的作用；

3.重量控制：荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其他谷类作物，可以是大米的4倍，小麦的2.7倍，玉米的1.1倍，荞麦的1.6倍。膳食纤维的摄入可以使身体产生饱腹感或饱腹感，减缓消化，降低食欲，避免暴饮暴食，从而帮助身体控制体重。

荞麦茶虽好，但要注意荞麦茶性凉。对于胃寒或有胃病的人，尽量不要过量饮酒，以免胃酸反流和腹泻。少数人饮用荞麦茶后出现皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，有过敏史的人应谨慎饮用。

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