鸡的品种分为哪几类
鸡的品种繁多，以下是一些常见的品种：
1. 乌鸡 ：又称乌骨鸡，原产于我国江西省，具有黑色羽毛和皮肤，肉质和营养价值高。
2. 火鸡 ：体型较大，原产于美洲，肉质细嫩，含有高蛋白和低胆固醇。
3. 山鸡 ：体型轻巧，成熟早，适应能力强。
4. 芦花鸡 ：原产于我国山东，适应能力极强，食物链广泛，肉质紧凑细腻。
5. 矮脚鸡 ：蛋肉兼用型鸡种，主要分布于贵州省，养殖历史悠久。
6. 清远麻鸡 ：原产于广东省清远市，背侧羽毛有细小黑色斑点。
7. 贵妃鸡 ：具有美丽羽毛和优雅姿态，肉质细嫩。
8. 固始鸡 ：原产于河南省固始县，产蛋多，蛋壳厚实。
9. 杏花鸡 ：小型肉用鸡种，原产于广东封开县。
10. 三黄鸡 ：因羽、喙、脚皆为黄色而得名，肉质细嫩，味道鲜美。
11. 珍珠鸡 ：原产于非洲，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。
12. 绿壳蛋鸡 ：产蛋量高，蛋壳绿色，抗病力强。
13. 麻黄鸡 ：原产于安徽省，体型较小，外貌“三黄”。
14. 坝上长尾鸡 、 上饶白耳黄鸡 、 北京油鸡 、 边鸡 、 茶花鸡 、 崇仁麻鸡 、 大骨鸡 、 峨嵋黑鸡 、 广西三黄鸡 、 海东鸡 、 河南斗鸡 、 洪山鸡 、 怀乡鸡 、 淮北麻鸡 等都是中国家鸡中的优良品种。
这些品种各具特色，有的适合肉用，有的适合蛋用，还有的适合观赏。
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