猪扒通常指的是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，位于猪肋骨边上的大里脊区域。这部分肉质地细嫩，几乎没有肥肉，适合煎、炸或烧烤等烹饪方法。猪扒肉因其丰富的营养价值和饱满的口感，在全球范围内广受欢迎
猪扒的烹饪方法有哪些？
猪扒的营养价值有哪些？
如何挑选新鲜的猪扒肉？
