青尖椒和黄皮椒的辣度有所不同。青尖椒通常辣度较高,辣度范围在10000-15000SHU(Scoville Heat Units,即斯科维尔辣度单位)之间。而黄皮椒辣度相对较低,接近0SHU。因此,青尖椒的辣度高于黄皮椒。
青尖椒的辣度为何如此之强?
黄皮椒的辣度为何相对较低?
螺丝椒的辣度与青尖椒有何不同?