蔬菜过年什么
蔬菜过年价格走势
春节临近,各大蔬菜市场迎来了一波采购高峰。据农业农村部监测,2023年1月1日至20日,全国主要蔬菜批发市场重点监测的19种蔬菜平均价格为每公斤4.08元,较去年同期上涨10.8%。其中,叶类菜、茄果类、豆类蔬菜价格涨幅较大,分别为22.6%、17.8%和12.9%。
蔬菜价格上涨原因
蔬菜价格上涨的主要原因有以下几点:一是春节期间需求旺盛。春节是我国最重要的传统节日,人们对蔬菜的需求量大增。二是恶劣天气影响蔬菜生产。今年以来,部分地区遭受暴雨、寒潮等极端天气,导致蔬菜生产受到影响。三是交通成本上升。春节期间,交通运输紧张,蔬菜运输成本上升,也推高了蔬菜价格。
蔬菜价格春节后走势
春节后,蔬菜价格有望回落。随着春节假期结束,蔬菜需求将逐渐减少,蔬菜价格也会随之回落。预计春节后蔬菜价格将比春节期间下降10%左右。不过,由于今年蔬菜生产受到恶劣天气的影响,蔬菜价格可能会略高于去年同期。此外,如果春节后出现新的极端天气,也可能会对蔬菜价格造成影响。